Pulver, Kapseln, Gummibärchen, Getränke, Kaffeeweißer: Kollagen ist zum umsatzstärksten Protein der Wellness-Branche geworden. Das Versprechen ist verlockend. Dir werden glattere Haut, gesündere Gelenke, kräftigeres Haar und eine bessere Darmgesundheit versprochen. Gib einfach einen Messlöffel in deinen Morgenkaffee.
Hier liegt das Problem dabei. Wenn du Kollagen einnimmst, macht dein Verdauungssystem damit das, was es mit jedem Protein macht: Es baut es ab. Dein Körper nimmt Kollagenmoleküle nicht intakt auf und transportiert sie wie ein gezielter Lieferservice zu deiner Haut. Er zerlegt sie in kleinere Bestandteile wie Aminosäuren, Dipeptide und Tripeptide. Dann nutzt er sie dort, wo sie am dringendsten gebraucht werden. Das kann deine Haut sein. Es kann die Wundheilung sein. Es kann deine Leber sein.
Das heißt nicht, dass Kollagenpräparate nutzlos sind. Aber es bedeutet, dass die Lage deutlich komplizierter ist, als die Nahrungsergänzungsmittelindustrie dich glauben machen will. Die Forschungsergebnisse sind wirklich gemischt. Eine wegweisende Metaanalyse aus dem Jahr 2025, die hier und anderswo angefochten wurde, brachte etwas Unangenehmes über die Forschung ans Licht, die Kollagen überhaupt erst berühmt gemacht hat.
Was passiert, wenn du Kollagen einnimmst?
Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper und macht etwa ein Drittel deiner gesamten Proteinmasse aus. Es dient als strukturelle Stütze für Haut, Knochen, Sehnen, Knorpel und Blutgefäße. Beim Menschen gibt es mindestens 28 Kollagentypen, wobei die Typen I, II und III den größten Anteil ausmachen. Typ I dominiert in Haut und Knochen. Typ II kommt vor allem im Knorpel vor. Typ III stützt Blutgefäße und Organe.
Wenn Kollagenpräparate als „hydrolysiertes Kollagen“ oder „Kollagenpeptide“ vermarktet werden, bedeutet das, dass das Protein bereits in kleinere Fragmente zerlegt wurde, um die Aufnahme zu verbessern. Und das ist wichtig, denn intaktes Kollagen ist ein großes, fest gewundenes Dreifachhelix-Molekül, das der Verdauung widersteht und nur schlecht aufgenommen wird.
Hydrolysiertes Kollagen hingegen wird durch deine Magensäure und Verdauungsenzyme weiter in seine Bestandteile – Aminosäuren und kleine Peptide – zerlegt: vorwiegend Glycin, Prolin und Hydroxyprolin, die zusammen etwa 57 % des gesamten Aminosäuregehalts des Kollagens ausmachen [1].
Die Dipeptid-Überraschung
Jahrelang war die gängige Meinung ganz einfach: Du nimmst Kollagen zu dir, dein Darm spaltet es in einzelne Aminosäuren auf, und diese Aminosäuren gelangen in den allgemeinen Aminosäurepool. Ende der Geschichte. Dein Körper nutzt sie dort, wo er Protein braucht – was vielleicht gar nichts mit deiner Haut zu tun hat.
Neueste Forschungsergebnisse haben dieses Bild erheblich verkompliziert. Eine 2024 in „Frontiers in Nutrition“ veröffentlichte randomisierte Crossover-Studie zeigte, dass nach der Einnahme von 10 Gramm Kollagenhydrolysat die Menge an Hydroxyprolin-haltigen Peptiden im Blut der Teilnehmer deutlich höher war als die Menge an freiem Hydroxyprolin allein – unabhängig von der Kollagenquelle oder dem Molekulargewicht [2]. Das bedeutet, dass Kollagen während der Verdauung nicht vollständig in einzelne Aminosäuren zerlegt wird. Ein bedeutender Anteil bleibt als Dipeptide und Tripeptide erhalten – klein genug, um resorbiert zu werden, aber strukturell unterschiedlich genug, um möglicherweise als Signalmoleküle zu wirken.
Am besten untersucht ist davon Prolyl-Hydroxyprolin (Pro-Hyp), das nach der Einnahme im Blut Konzentrationen im Mikromolarbereich erreicht und in vitro nachweislich Fibroblasten stimuliert – also jene Zellen, die Kollagen in deiner Haut produzieren [3]. Eine 2018 durchgeführte Darmperfusionsstudie an Ratten bestätigte, dass Kollagenhydrolysat überwiegend als Peptide und nicht als freie Aminosäuren resorbiert wird und dass diese Peptide den First-Pass-Metabolismus in der Leber überstehen und so in den systemischen Kreislauf gelangen [4].
Das ist ein echter mechanistischer Befund. Er deutet darauf hin, dass aus Kollagen gewonnene Peptide möglicherweise eine biologische Aktivität besitzen, die über die reine Bereitstellung von Rohstoffen hinausgeht. Aber – und das ist ein wichtiger Unterschied – die Stimulation von Fibroblasten in vitro und messbare Peptidspiegel im Blut sind nicht dasselbe wie ein nachgewiesener klinischer Nutzen beim Menschen. Dafür müssen wir uns die Studien ansehen.
Was die Hautforschung tatsächlich zeigt – und was sie verschweigt
Die wichtigsten Zahlen
Wenn man die Marketingunterlagen oder sogar viele der veröffentlichten Metaanalysen liest, klingt das Ganze überzeugend. Eine 2023 in „Nutrients“ veröffentlichte systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse von Pu et al. fasste Daten aus 26 randomisierten kontrollierten Studien mit 1.721 Teilnehmern zusammen und kam zu dem Ergebnis, dass die Einnahme von hydrolysiertem Kollagen im Vergleich zu Placebo sowohl die Hautfeuchtigkeit als auch die Hautelastizität signifikant verbesserte [5]. Eine separate Metaanalyse aus dem Jahr 2023 in „Cureus“, die 14 randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) und 967 Patienten umfasste, kam zu ähnlichen Ergebnissen sowohl bei Kollagen aus Fisch als auch bei anderen Kollagenquellen [6].
Die Dauer der Einnahme in diesen Studien lag zwischen 4 und 12 Wochen. Die Dosierungen reichten von 1 bis 10 Gramm pro Tag. Die meisten Teilnehmer waren Frauen im Alter von 25 bis 65 Jahren. Auf den ersten Blick sieht es nach einer soliden und wachsenden Evidenzbasis aus.
Der Haken:
Das Finanzierungsproblem
Im Mai 2025 erschien im „American Journal of Medicine“ eine Metaanalyse von Forschern des koreanischen Nationalen Krebszentrums, die weder von der Industrie finanziert wurden noch Interessenkonflikte hatten. Diese Metaanalyse schaffte etwas, was keine vorherige Kollagen-Metaanalyse geschafft hatte: Sie analysierte zwar denselben Bestand an randomisierten kontrollierten Studien (RCTs), stratifizierte die Ergebnisse jedoch nach Finanzierungsquelle und Studienqualität [7].
Die Ergebnisse waren verblüffend. Myung und Park analysierten 23 randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) mit insgesamt 1.474 Teilnehmern. Bei einer Zusammenfassung aller Studien zeigten Kollagenpräparate signifikante Verbesserungen hinsichtlich Hautfeuchtigkeit, Elastizität und Falten. Das deckt sich mit früheren Metaanalysen. Als sie die Studien jedoch danach aufschlüsselten, wer sie finanziert hatte, kehrte sich das Bild um.
Von Kollagenherstellern finanzierte Studien zeigten deutliche positive Auswirkungen auf die Haut. Studien ohne industrielle Finanzierung zeigten keine signifikante Wirkung auf die Hautfeuchtigkeit, die Elastizität oder Falten.
Das gleiche Muster zeigte sich, als die Studien nach ihrer methodischen Qualität unterteilt wurden. Hochwertige Studien, die mit dem Cochrane Risk of Bias 2.0-Tool bewertet wurden , zeigten in keiner Hautkategorie eine signifikante Wirkung. Studien von geringer Qualität zeigten hingegen eine signifikante Verbesserung der Elastizität. Die Schlussfolgerung der Autoren war eindeutig: Derzeit gibt es keine klinischen Belege, die die Verwendung von Kollagenpräparaten zur Vorbeugung oder Behandlung von Hautalterung stützen.
Das heißt nicht, dass das Nahrungsergänzungsmittel definitiv nicht wirkt. Es bedeutet, dass die Belege dafür fast ausschließlich von den Unternehmen stammen, die es verkaufen. Das ist ein wichtiger Unterschied, den die Kollagenindustrie – wie zu erwarten war – bestritten hat. In einem Brief unabhängiger Forscher aus dem Jahr 2025 an das „American Journal of Medicine“ wurde darauf hingewiesen, dass eine beträchtliche Anzahl von Studien, die positive Ergebnisse berichten, von kommerziellen Unternehmen gesponsert werden oder mit diesen verbunden sind, und es wurde die Durchführung unabhängig finanzierter randomisierter kontrollierter Studien (RCTs) gefordert [8].
Die Reaktion der Kollagenindustrie wies auf mögliche Fehlklassifizierungen hin: Sie argumentierte, dass einige als „unabhängig finanziert“ bezeichnete Studien in Wirklichkeit interne Forschungs- und Entwicklungsstudien von Kollagenherstellern waren [9]. Das verstärkt die Bedenken eher noch: Wenn sogar die vermeintlich „unabhängigen“ Studien kommerzielle Verbindungen haben könnten, ist die Evidenzbasis noch schwächer, als es den Anschein hat.
Wenn du Kollagen hauptsächlich für deine Haut einnimmst, solltest du wissen, dass die überzeugendsten Beweise von den Leuten stammen, die von deinem Kauf profitieren. Das heißt nicht, dass es falsch ist, aber es sollte dich vorsichtiger machen, als die Instagram-Anzeigen vermuten lassen.
AnivaSein Ansatz bei Nahrungsergänzungsmitteln beginnt mit der Messung, nicht mit dem Marketing. Wenn du Kollagen oder irgendetwas anderes einnimmst – sei es für die Haut, für mehr Energie oder gegen Entzündungen –, dann sagt dir die Untersuchung der Biomarker, die tatsächlich widerspiegeln, was sich verändert, , sagt dir mehr als jedes Etikett es je könnte. Das Jahrespaket von Aniva umfasst Entzündungsmarker wie hs-CRP, Aminosäure-relevante Marker und Nährstoff-Cofaktoren wie Vitamin C und Zink für 199 Euro pro Jahr. Die Analyse erfolgt in einem nach ISO 15189 zertifizierten deutschen oder finnischen Labor in deiner Nähe.
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Gelenke, Sehnen und Arthrose: Ein überzeugenderes Argument
Die gesammelten Beweise sind tatsächlich überzeugender als die Daten zur Haut und weniger mit dem Finanzierungsproblem verflochten.
Hydrolysiertes Kollagen gegen Gelenkschmerzen
Eine 2024 in „Osteoarthritis and Cartilage“, der Fachzeitschrift der Osteoarthritis Research Society International, veröffentlichte sequenzielle Metaanalyse untersuchte 35 randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) mit insgesamt 3.165 Patienten mit Arthrose. Sie ergab, dass Kollagenderivate im Vergleich zur Kontrollgruppe geringe bis mäßige Effekte auf die Schmerzlinderung (Evidenzgrad: mäßig) und die Funktionsverbesserung (Evidenzgrad: hoch) zeigten [10]. Die sequenzielle Analyse bestätigte, dass es unwahrscheinlich ist, dass diese Ergebnisse durch zukünftige Studien widerlegt werden.
Eine separate Metaanalyse von Simental-Mendia et al. aus dem Jahr 2024 befasste sich speziell mit Kniearthrose anhand von 11 randomisierten kontrollierten Studien (RCTs) und 870 Teilnehmern und stellte sowohl bei den Funktions- als auch bei den Schmerzwerten signifikante Verbesserungen fest [11].
Die Effektstärken sind hier eher bescheiden: vergleichbar mit Glucosamin und Chondroitin, nicht aber mit entzündungshemmenden Medikamenten. Doch für ein Nahrungsergänzungsmittel mit einem günstigen Sicherheitsprofil, bei dem in Dutzenden von Studien keine schwerwiegenden Nebenwirkungen berichtet wurden, ist „bescheiden, aber real“ eine treffende Beschreibung der vorliegenden Erkenntnisse.
Nicht denaturiertes Typ-II-Kollagen: Ein anderer Wirkmechanismus
Es ist erwähnenswert, dass die gemeinsamen Erkenntnisse zwei unterschiedliche Arten von Kollagenpräparaten betreffen, die über völlig verschiedene Wirkmechanismen funktionieren. Hydrolysiertes Kollagen (Typ I und II) liefert Bausteine, Aminosäuren und Peptide, die die Knorpelregeneration unterstützen können. Nicht denaturiertes Typ-II-Kollagen (UC-II), das in sehr geringen Dosen von etwa 40 mg pro Tag eingenommen wird, wirkt über einen völlig anderen Weg: die orale Toleranz. Indem es das Immunsystem im Darm mit intaktem Typ-II-Kollagen in Kontakt bringt, kann es den Autoimmunangriff auf den Knorpel verringern, der entzündliche Gelenkerkrankungen auslöst. Die Wirkmechanismen unterscheiden sich so stark wie das Tanken eines Autos und das Neuprogrammieren seines Navigationssystems.
Wenn du Kollagen für die Gelenkgesundheit in Betracht ziehst, ist dieser Unterschied wichtig. Hydrolysiertes Kollagen wird in der Regel in einer Tagesdosis von 5–10 Gramm eingenommen. Nicht denaturiertes Typ-II-Kollagen in einer Dosis von 40 mg. Die beiden sind nicht austauschbar.
Muskeln, Leistungsfähigkeit und Körperzusammensetzung: Fast keine Belege
Eine systematische Übersichtsarbeit aus dem Jahr 2024 in der „Deutschen Zeitschrift für Sportmedizin“ untersuchte 13 randomisierte kontrollierte Studien (RCTs) zur Einnahme von Kollagenpeptiden und zur muskuloskelettalen Leistungsfähigkeit bei gesunden Erwachsenen. Das Fazit: Die Einnahme von Kollagenpeptiden hatte keinen signifikanten Einfluss auf die kurzfristige Erholung oder die langfristige Anpassung der muskuloskelettalen Leistungsparameter [12]. Von 31 gepaarten Datensätzen zeigten 28 keinen Unterschied zwischen der Kollagen- und der Placebo-Gruppe.
Das sollte dich nicht überraschen. Kollagen ist ein unvollständiges Protein – es enthält überhaupt kein Tryptophan und nur wenige verzweigtkettige Aminosäuren (Leucin, Isoleucin, Valin), die die Muskelproteinsynthese maßgeblich antreiben. Wenn du Muskeln aufbauen oder deine sportliche Leistung steigern willst, liefern Molke, Kasein oder sogar eine gut geplante pflanzliche Proteinquelle deutlich mehr von den Aminosäuren, die deine Muskeln tatsächlich brauchen. Kollagen ist kein Ersatz für vollständiges Protein, egal was auf der Verpackung steht.
AnivaDas jährliche Biomarker-Panel erfasst Werte, die direkt für die sportliche Leistung und Regeneration relevant sind. Dazu gehören Entzündungsmarker, Nierenfunktionswerte wie Kreatinin und eGFR sowie Hormone wie Cortisol und Testosteron. Wenn du ernsthaft trainierst, sagen dir diese Werte weitaus mehr über die Reaktion deines Körpers auf das Training aus als jedes Etikett eines Nahrungsergänzungsmittels.
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Der Cofaktor, den niemand erwähnt: Vitamin C
Hier ist etwas, was die Kollagenindustrie selten ausreichend betont: Dein Körper kann ohne Vitamin C kein Kollagen bilden. Ascorbinsäure ist ein unverzichtbarer Cofaktor für Prolylhydroxylase und Lysylhydroxylase – die Enzyme, die die Kollagen-Dreifachhelix stabilisieren. Ohne ausreichend Vitamin C kommt die Kollagensynthese zum Erliegen, egal wie viele Peptide gerade in deinem Blutkreislauf herumschwirren.
Das ist keine Theorie. Es ist der Mechanismus hinter Skorbut, der im Grunde eine Erkrankung ist, bei der es zum Kollagenabbau kommt. Und während klinischer Skorbut im modernen Europa selten ist, ist ein suboptimaler Vitamin-C-Status das nicht. Raucher, Menschen unter chronischem Stress und solche mit geringer Obst- und Gemüsezufuhr haben vielleicht Werte, die zwar ausreichen, um Skorbut zu verhindern, aber nicht ausreichen, um den „ optimal en“ Kollagenumsatz zu unterstützen.
Wenn du monatlich 30 bis 60 Euro für Kollagenpräparate ausgibst, aber noch nie deinen Vitamin-C-, Zink- oder Eisenstatus überprüft hast – allesamt Faktoren, die beim Kollagenstoffwechsel eine Rolle spielen –, gehst du möglicherweise an der völlig falschen Stelle ansatz. Das ist das allgemeine Problem bei der „Nahrungsergänzungsmittel-zuerst“-Denkweise: Sie geht vom Produkt aus, nicht von den tatsächlichen Bedürfnissen deines Körpers. Wir haben bereits über dasselbe Muster bei Vitamin D geschrieben: Eine Nahrungsergänzung ohne vorherige Untersuchung ist eine blinde Nahrungsergänzung.
Wer könnte tatsächlich davon profitieren, und wer verschwendet wahrscheinlich nur Geld?
Argumente für Kollagen
Nach dem aktuellen Wissensstand gibt es einige Gruppen, bei denen eine Kollagen-Supplementierung durchaus sinnvoll sein kann. Dazu gehören Menschen mit diagnostizierter Arthrose, insbesondere am Knie. Hier zeigen mehrere Metaanalysen moderate, aber konsistente Verbesserungen bei Schmerzen und Funktionsfähigkeit, wenn über einen Zeitraum von 3 bis 6 Monaten täglich 5 bis 10 Gramm hydrolysiertes Kollagen eingenommen werden.
Ältere Menschen, bei denen ein altersbedingter Kollagenabbau auftritt – vor allem, wenn sie zu wenig Eiweiß über die Nahrung aufnehmen oder ihre Eiweißzufuhr zu einseitig ist –, können durch Kollagen mit Glycin, Prolin und Hydroxyprolin in Verhältnissen versorgt werden, die sich aus anderen Eiweißquellen nur schwer decken lassen. Das gilt auch für Menschen mit spezifischen Bedürfnissen im Bereich des Bindegewebes, wie Sehnenverletzungen, Wundheilung oder postoperative Genesung – hier deuten erste Erkenntnisse darauf hin, dass Kollagenpeptide in Kombination mit Vitamin C die Gewebereparatur unterstützen können.
Eine faszinierende Studie aus dem Jahr 2025, die in „npj Aging“ veröffentlicht wurde, ergab, dass eine Nahrungsergänzung mit einem Aminosäureverhältnis von 3 Glycin : 1 Prolin : 1 Hydroxyprolin in einer klinischen Beobachtungsstudie über sechs Monate hinweg die „ biologisches Alter “ um 1,4 Jahre reduzierte, obwohl es sich um eine kleine Studie handelte, die noch wiederholt werden muss [13].
Die Argumente dagegen
Wenn du ein allgemein gesunder Mensch unter 40 bist, der Kollagen hauptsächlich wegen der positiven Wirkung auf die Haut einnimmt, sprechen die unabhängigen wissenschaftlichen Erkenntnisse derzeit nicht für diese Ausgabe. Wenn deine Ernährung bereits ausreichend Eiweiß aus verschiedenen Quellen enthält – Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte oder Hülsenfrüchte –, versorgst du deinen Körper wahrscheinlich schon mit den Aminosäuren, die er für die Kollagensynthese benötigt.
Wenn du Geld für Kollagen ausgibst, aber die Cofaktoren – Vitamin C, Zink und Kupfer – vernachlässigst, schränkst du deine eigene Kollagenproduktion wahrscheinlich stärker ein, als es irgendein Nahrungsergänzungsmittel ausgleichen kann.
Und schließlich gibt es schlechte Nachrichten, wenn du Vegetarier oder Veganer bist. Fast alle aktuellen Kollagenpräparate, die wir geprüft haben, sind tierischen Ursprungs. Vegane „Kollagen-Booster“ enthalten in der Regel Vitamin C und Aminosäure-Vorläufer, aber kein echtes Kollagen oder Kollagenpeptide. Sie sind – trotz der Marketingversprechen – ein grundlegend anderes Produkt.
Was dir die Nahrungsergänzungsmittelindustrie verschweigt
Der Kollagenmarkt hat ein Transparenzproblem, das über die Verzerrung durch die Finanzierung klinischer Studien hinausgeht. Die meisten Kollagenpräparate geben ihr Aminosäureprofil nicht auf dem Etikett an.
Dadurch lässt sich nicht überprüfen, ob du eine nennenswerte Menge der spezifischen Peptide zu dir nimmst, die in der Forschung als bioaktiv nachgewiesen wurden. Die Dosierungen in Studien reichen von 2,5 bis 15 Gramm pro Tag, doch viele Produkte im Einzelhandel enthalten pro Portion weit weniger. Die Herkunft ist entscheidend: Kollagen aus Fisch, Rind und Huhn hat unterschiedliche Aminosäurezusammensetzungen. Viele Produkte geben jedoch weder den Kollagentyp noch die Herkunftsart oder das Molekulargewicht an. Und das „Kollagen“ in deinem Kaffeeweißer, Proteinriegel oder Gummibärchen ist nicht dasselbe wie das hydrolysierte Kollagenpeptid, das in klinischen Studien verwendet wird.
Die rechtlichen Rahmenbedingungen sind dabei nicht gerade hilfreich. In der EU fallen Kollagenpräparate unter die allgemeinen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und nicht unter die Arzneimittelvorschriften. Vor dem Verkauf muss kein Wirksamkeitsnachweis erbracht werden.
Das ist das Paradoxon der Nahrungsergänzungsmittelbranche: Sie finanziert die Forschung, vermarktet die Ergebnisse und verkauft das Produkt. Dabei agiert sie in einem regulatorischen Umfeld, in dem sie nicht nachweisen muss, dass irgendetwas davon tatsächlich wirkt.
Woran würdest du eigentlich erkennen, ob Kollagen wirkt?
Wenn du dich dafür entscheidest, Kollagenpräparate einzunehmen – und das ist eine vernünftige persönliche Entscheidung, vor allem für die Gesundheit deiner Gelenke –, dann stellt sich die Frage: Woher weißt du, ob sie überhaupt etwas bewirken?
Dein Spiegel ist ein schlechtes Messinstrument. Hautveränderungen vollziehen sich langsam, sind subjektiv und werden durch alles Mögliche beeinflusst – von der Feuchtigkeitsversorgung über den Schlaf bis hin zur Sonneneinstrahlung und der saisonalen Luftfeuchtigkeit. Was sich hingegen messen lässt, ist das innere Milieu, das darüber entscheidet, ob eine Nahrungsergänzung tatsächlich etwas Sinnvolles bewirkt.
Entzündungsmarker wie hs-CRP sind eine gute erste Wahl. Wenn Kollagen Gelenkentzündungen oder die systemische Entzündungslast verringert, sollte sich das im Laufe der Zeit in diesem Wert widerspiegeln. Nährstoff-Cofaktoren können ein sinnvoller sekundärer Messwert sein. Dazu gehören beispielsweise Vitamin C, Zink, Kupfer und der Eisenstatus. Sie alle spielen eine Rolle bei der Kollagensynthese und können direkt getestet werden. Stoffwechsel- und Hormonmarker können eine dritte Option sein – Cortisol, Nüchterninsulin, Schilddrüsenfunktion. Diese beeinflussen die Gewebereparatur und den Gewebeumsatz auf eine Weise, die kein Nahrungsergänzungsmittel ausgleichen kann, wenn die zugrunde liegenden Werte nicht stimmen.
Tests ersetzen keine Nahrungsergänzung. Aber sie zeigen dir, ob dein Körper tatsächlich in der Lage ist, das, was du ihm gibst, zu verwerten, und ob sich dadurch etwas verändert. Das ist der Unterschied zwischen datengestützter Nahrungsergänzung und teurem Rätselraten.
AnivaDas jährliche Testpaket umfasst über 100 Biomarker. Es deckt Entzündungen, den Nährstoffstatus, die Stoffwechselgesundheit und Hormone ab. So kannst du nachverfolgen, was sich tatsächlich in deinem Körper verändert – und nicht nur, was das Etikett eines Nahrungsergänzungsmittels verspricht. Ein Blutabnahme, ein umfassender Bericht, ein klares Bild. Für 199 Euro pro Jahr.
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Das Fazit
Kollagen ist kein Schlangenöl. Die Sache mit der Verdauung ist differenzierter als „dein Magen baut es einfach ab“, denn bioaktive Peptide bleiben erhalten und gelangen in den Blutkreislauf. Die Beweislage, insbesondere bei Arthrose, ist zwar bescheiden, aber in mehreren unabhängigen Analysen eindeutig. Und das Aminosäureprofil von Kollagen ist wirklich einzigartig. Glycin, Prolin und Hydroxyprolin lassen sich in diesen Anteilen nicht ohne Weiteres aus anderen Nahrungsquellen beziehen.
Doch die Beweise für die Wirkung auf die Haut – der Hauptgrund, warum die meisten Menschen Kollagen kaufen – beruhen auf einer Grundlage, die bei genauerer Betrachtung bröckelt. Wenn man die von der Industrie finanzierten Studien und die minderwertigen Versuche herausrechnet, verschwindet der Effekt. Das ist kein Beweis dafür, dass es keine Wirkung gibt. Es ist ein Beweis dafür, dass wir noch keine eindeutigen Belege für eine Wirkung haben. Das ist ein Unterschied. Aber es ist ein wichtiger Unterschied, wenn du monatlich 30 bis 60 Euro für ein Nahrungsergänzungsmittel ausgibst.
Wenn du Kollagen einnehmen willst, dann tu das aus den richtigen Gründen, in der richtigen Dosis, mit den richtigen Begleitstoffen und mit realistischen Erwartungen. Und wenn du wirklich wissen willst, ob es oder irgendetwas anderes wirkt, dann miss, was sich tatsächlich verändert.
Dafür sind Tests ja da.
Quellen
[1] Li P. et al. Amino Acids, 2018;50(1):29–38. Quelle
[2] Osawa Y. et al. Frontiers in Nutrition, 2024. Quelle
[3] Taga Y. et al. npj Science of Food, 2022;6:29. Quelle
[4] Osawa Y. et al. Biomedical Research, 2018;39:1–11. Quelle
[5] Pu SY et al. Nutrients, 2023;15(9):2080. Quelle
[6] Dewi DAR et al. Cureus, 2023;15(12):e50231. Quelle
[7] Myung SK, Park Y. The American Journal of Medicine, 2025;138(9):1264–1277. Quelle
[8] Silva CIM, Rezende AL. The American Journal of Medicine, 2025. Quelle
[9] Rajan R, Divyalakshmi C. The American Journal of Medicine, 2025. Quelle
[10] Lin CW et al. Osteoarthritis and Cartilage, 2024;32(4):443–453. Quelle
[11] Simental-Mendia M. et al. Clinical and Experimental Rheumatology, 2024. Quelle
[12] Kirmse M. et al. Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin, 2024;75:179–188. Quelle
[13] Van der Kruk T. et al. npj Aging, 2025;11:35. Quelle
Dieser Inhalt dient ausschließlich zu Informationszwecken und stellt keine medizinische Beratung dar. Kollagenpräparate können Wechselwirkungen mit bestimmten Gesundheitszuständen und Medikamenten haben. Besprich Entscheidungen bezüglich der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln immer mit einer qualifizierten medizinischen Fachkraft, insbesondere wenn du an einer Nierenerkrankung leidest, Allergien gegen tierische Produkte hast oder schwanger bist oder stillst.
